Fasten-Tipp 2:
Transportkilometer fasten
Viele Lebensmittel haben einen langen Weg hinter sich, bevor sie bei uns im Einkaufskorb landen.
Äpfel kommen aus Neuseeland, Birnen aus Italien und Tomaten aus Spanien. Das sind Obst- und Gemüsesorten, die eigentlich auch in deutschen Gärten und Betrieben wachsen. Wenn man zur richtigen Zeit, die heimischen Sorten kauft, kannst du bei Lagerung und Transport das Treibhausgas Kohlendioxid (CO2) einsparen.
Natürlich gibt es auch Produkte wie Kaffee und Bananen, die nicht in Deutschland wachsen. Hierbei kannst du auf fair gehandelte Produkte und das Bio-Siegel achten.
Unser Tipp: Achte beim Einkauf auf das Herkunftsland und bevorzuge regionale und saisonale Produkte! Folgende Links helfen Dir, bewusst einzukaufen, CO2 einzusparen und gegen den Klimawandel aktiv zu werden:
- Einen Saisonkalender findest du hier: www.utopia.de/ratgeber/der-utopia-saisonkalender
- Neben dem Herkunftsland schlägt auch die Transportart zu Buche. Eine Ananas, die auf dem Schiff transportiert wird, verbraucht weitaus weniger CO2 als eine Flug-Ananas.
- Informiere Dich über Produkte und kaufe bewusst ein! Mit dem Barcode-Scanner von barcoo erhältst du unter anderem Nachhaltigkeitsinformationen zu Herstellern und Hinweise zur CO2-Belastung der Umwelt: www.barcoo.com/barcode-scanner-qr-code-reader-download.
- Informiere dich über Kritischen Konsum: www.kritischerkonsum.de
- Empfehlenswert ist auch der Agraprofit-Kurzfilm www.youtube.com/watch?v=pgCD-4Q-4Wo#t=15
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