Jedes achte Lebensmittel, das in Deutschland gekauft wird, werfen wir weg. Im Jahr werfen wir so nicht nur wertvolle Nahrungsmittel, sondern auch eine durchschnittliche Einkaufssumme von etwa 235 Euro pro Person in die Tonne! Nicht nur Essensreste werden weggeworfen, sondern immer häufiger auch Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsdatum gerade abgelaufen ist.

UNSER TIPP

Bei dir landet kein Lebensmittel mehr in der Mülltonne! Und so einfach geht das:

• Verschaffe dir einen Überblick: Was lagert bei euch in der Küche und im Keller? Und was läuft davon als Nächstes ab? Was kannst du damit Schönes kochen?
• Erstelle einen Einkaufszettel: Was wird in Kürze tatsächlich in welcher Menge gebraucht?
• Schmeiße keine Essensreste in den Müll, sondern verwerte sie kreativ weiter – im Internet findest du viele Beste-Reste-Rezepte.
• Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum. Du kannst schnell überprüfen, ob das Produkt nicht doch noch genießbar ist.